l 1/2 ltr. Kippenbouillon 3 knoflooktenen, gehakt 2 uien, gesnipperd 2 rode pepers, gesnipperd ( met zaadjes) 300 gram kipfilet,…
Komkommer-appelsalade
1 komkommer (met schil) in stukjes 2 friszure appels, geschild en in blokjes 2 dl gembersiroop sap van 1 citroen…
Chinese kip
8 kipstukken 2 el ketoembar zout 2 uien, gesnipperd 6 el mixed pickles, grof gesneden 2 dl zoete ketjap 2…
Hindostaanse vleesballetjes
1 kg gehakt 1 el koenjit 5 el masala (hind. kerrie) 1 el peperpuree 3 knoflooktenen, zeer fijn gesnipperd 1…
Surinaamse soto
1 1/2 ltr krachtige kippenbouillon 2 laurierblaadjes 10 pimentkorrels, (gekneusd) 4 aardappelen, geschild en in grote stukken 1 limoen (met…
Gebakken pompoen met chiliesaus
600 gram pompoen, in kleine blokjes 2 tomaten , in stukken 4 el grote rozijnen 2 tl geelwortel 3 uien,…
Khao Phad (pikant)
3 uien, gesnipperd 5 knoflooktenen, gesnipperd 3 chiliepepers, gesnipperd 2 tl garnalenpasta ( trassie ) 2 el thaise rode currypasta…
Ananas met gemarineerd vlees
600 gram varkensvleesreepjes 4 el tamarinde 4 el viswater 6 knoflooktenen, gesnipperd en geroosterd 3 el chiliesaus 2 el zoute…