8 vleestomaten, aan bolle zijde afgesneden en leeg gehaald 1 grote ui, gesnipperd 3 knoflooktenen, gesnipperd 400 gram champignons, gesneden…
Citroenkip met salie
16 kuikendijen rasp van 3 citroenen sap van 2 citroenen ca 16 saliebladen, zeer fijn gehakt 6 knoflooktenen, zeer fijn…
Crostini met ansjovis/knoflookmayonaise
8 sneden stokbrood, gebakken in olijfolie 50 gram ansjovis, geweekt in melk en afgespoeld 2 eidooiers 1 el mosterd 2…
amandel taart
250 gram bladerdeeg 6 eieren 100 gram suiker 100 gram amandelen, gemalen 1 ei losgeklopt rol het deeg dun uit…
Kippeneitje met spaanse ham en mayonaise
8 scharreleitjes, 4 min. gekookt; gepeld en gehalveerd 60 gram gedroogde ham, flintedun gesneden 3 el bieslook, gesnipperd 2 eidooiers…
Kip in pikante saus met chocolade
8 kipkarbonades 2 uien, zeer fijn gesnipperd 3 el tomatenpuree 1 rode peper (met zaadjes) gesnipperd 2 dl witte wijn…
Empenadillos
200 gram gekookte rijst 1 ei, losgeklopt 300 gram witvisfilet, fijngesneden 50 gram ingelegde ansjovis, gespoeld en fijngehakt 3 zontomaten,…
Broodje met olijventapenade
Ca 20 zwarte olijven, gehakt 3 knoflooktenen, gepoft en fijngewreven 3 zontomaten, gesnipperd 1/3 bosje peterselie, gehakt 8 sneden stobrood,…
Venkelsoep met sinaasappel
1 venkelknol, schoongemaakt en in reepjes 1 kleine ui, gesnipperd 4 knoflooktenen, gesnipperd 2 el sinaasappelschil, zeer fijn gehakt sap…