4 bananen, in schuine plakken 1 blikje kokosmelk 50 gram boter 2 el bruine suiker 2 el rum vanille ijs…
Wilde rijst met voorjaarsgroenten
300 gram wilde rijst 1 kleine prei, in dunne ringen 200 gram peulen, schoongemaakt 2 courgettes in blokjes (niet schillen)…
Lamsragout met Provencaalse kruiden
1,5 kg lamsborst, in kleine stukjes 50 gram boter 5 takjes tijm 2 knoflooktenen, gehakt 1/2 ltr bouillon 50 gram…
Jamaica Salade
1 ijsbergsla in dunne repen 2 trostomaten, ontveld en in repen 1 mango, in blokjes 3 lenteuitjes, in ringen 1…
Roedjak Nanas
1 el trassie bacár, verkruimeld 2 rode pepers, (zonder zaadjes) in dunne reepjes rasp van 1 limoen sap van 1…
Sambal trassie
1 el trassie bacar, verkruimeld 4 rode lomboks, gesneden 1/2 ui, gesnipperd 2 el citroen- of limoensap 1 tl suiker…
Kuikendijtjes met paprika en zwarte boontjes
16 kuikendijen met bot, gezouten 2 tl vijfkruidenpoeder 4 knoflooktenen, gesnipperd 50 gram zwarte boontjes of 4 el bonensaus 4…
Nasi Miniak
3 knoflooktenen, gesnipperd 2 el pimentkorrels, gestampt 5 kruidnagels, gestampt 1/2 tl kaneel 2 tl kardamom 1 tl vijfkruidenpoeder 1…