5 eidooiers 1/2 mokalikeur 1/2 dl droge witte wijn 2 el citroensap 2 dl slagroom, stevig geklopt 750 gram aardbeien,…
Halvemaantjes met appeltjes en dadels
8 plakjes roomboterbladerdeeg bloem 200 gram gedroogde appelschijfjes, geweekt 100 gram walnoten, grof gehakt 100 gram dadels, in stukjes 2…
Komkommer/courgettesalade met radijs en brokkelkaas
1 komkommer, geschild 3 bolcorurgetten, in blokjes (niet geschild) 1 bos radijs, radijsjes in parten 150 gram brokkelkaas 100 gram…
S1aharten met rivierkreeftjes en avocado
2 kroppen sla 750 gram rivierkreeftstaartjes, uitgelekt 3 el spekblokjes 3 knoflooktenen, gesnipperd 1 el olijfolie sap van 2 limoenen…
Rijstsalade met voorjaarsgroenten
700 gram ( surinaamse) rijst, gekookt en afgekoeld 1 navette , in cm blokjes en bijtgaar gekookt ca 6 groene…
Quiche met gemarineerde kip
500 gram kippendijvlees, in 2 cm stukjes 4 knoflooktenen,gesnipperd en lichtbruin gebakken in ruim olijfolie ca 10 olijven, gesnipperd 4…
Garnalen met frambozensaus
150 gram frambozen 50 gram suiker 1 el witte balsamicoazijn 1 sjalot, gesnipperd 2 takjes tijm 6 el vanilleyoghurt 4…
Provencaalse vissoep
1 ui, gesnipperd 2 el tomatenpuree 2 tl pikante paprikapoeder schilletjes van 1 citroen 5 dl visbouillon 1 dl kookroom…